Ensalada de rollitos de salmón y langostinos

Ensalada de rollitos de salmón y langostinos
Recipe Type: Entrante
Cuisine: Española
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
  • Lechuga
  • Langostinos cocidos
  • Salmón ahumado
  • Anchoas
  • 1 tarrina de huevas de mujol
  • Huevos cocidos
  • Salsa rosa
Instructions
  1. Se hace una salsa rosa espesa,por otra parte se van haciendo los rollitos, colocando una loncha de salmón, un espárrago y media anchoa.
  2. Se presenta el plato con la lechuga en el centro, regándola con la salsa y a cada lado los rollitos y los langostinos, se adorna todo con las huevas de mújol y el huevo cocido muy picadito.
  3. También se le puede añadir una manzana reineta en laminas muy finas.

 

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