Cordero al curry en costra de patatas

Curry de cordero en costra de patatas Tipo de plato: Principal Cocina: Francesa Preparación:  20 minutos Elaboración:  2 horas 30 minutos Tiempo:  2 horas 50 minutos Imprimir Ingredientes 4 anises estrellados 2 clavos 2 ramitas de tomillo 2 cebollas, picadas 2 dientes de ajo, picados Mantequilla ...Leer más

Ceviche de salmón

Ceviche de salmón Tipo de plato: Entrante Cocina: Española Preparación:  20 minutos Elaboración:  30 minutos Tiempo:  50 minutos Imprimir Ingredientes 400 gr de salmón sin piel ni espinas 2 cogollo de lechuga 2 aguacates muy maduros 1 cebolla roja Tomatitos (unos 100gr) 30gr de huevas de ...Leer más

Patatas con fondue de queso

Patatas con fondue de queso Tipo de plato: Entrante Cocina: Francesa Preparación:  10 minutos Elaboración:  25 minutos Tiempo:  35 minutos Imprimir Ingredientes Papas pequeñas 300 gr cocidas y peladas Vinagre 1 cucharada Sal a gusto Pimienta a gusto Queso suizo 1 taza en trocitos Yemas 2 ...Leer más

Brochetas de cordero y manzana verde lacada

Brochetas de cordero y manzana verde lacada Tipo de plato: Entrante Cocina: Francesa Preparación:  15 minutos Elaboración:  25 minutos Tiempo:  40 minutos Imprimir Ingredientes 125 ml (½ taza) de vinagre balsámico 2 cucharadas (30 ml) de mostaza antigua 30 ml (2 cucharadas) de azúcar morena Sal ...Leer más

Ensalada de cigalas

Ensalada de cigalas Preparación:  10 minutos Elaboración:  5 minutos Tiempo:  15 minutos Imprimir Ingredientes 1 kilo de cigalas 1 c.s de cebollino 1 pepino 1 rama de vainilla 50ml de de vinagre de vino (o de manzana si se quiere algo más ligero) 100 ...Leer más