Entrantes

Fotografía de una arepa venezolana

Arepas Venezolanas

La arepa es una de las comidas típicas de Venezuela. Para hacerlas, los ingredientes son muy básicos: harina de maíz blanco, agua, aceite y sal. Luego está el relleno, que cada uno puede hacer de lo que quiera, pero la arepa pura es lo importante. Como sustituto del pan, o como base para un bocadillo, […]

Carnes

Lasaña de jamón de york y verduras

Lasaña de jamón de york y verduras

Lasaña de jamón de york y verduras Tipo de plato: Principal Cocina: Española Preparación:  Elaboración:  20 minutos Tiempo:  20 minutos Imprimir Ingredientes 6 lonchas de jamón york no muy finas 1 calabacín 1 berenjena 1 pimiento rojo asado 150 gr de champiñón 2 tomates maduros grandes Lonchas de queso para fundir 1 cucharadita de azúcar Aceite Sal […]

Pescados

Receta de merluza al cava

Merluza al cava

Merluza al cava Tipo de plato: Principal Cocina: Española Preparación:  Elaboración:  20 minutos Tiempo:  20 minutos Imprimir Ingredientes Merluza en filetes y sin espinas. Un botellín de cava. (Benjamín Codorniu o semejante) Una tarrina de nata líquida. Una pastilla de caldo concentrado de pescado. Aceite. Perejil. Ajo. Elaboración Se rehogan el ajo y el perejil, y se […]

Postres

Crema catalana

Receta de la crema catalana

  Receta de la crema catalana Tipo de plato: Postre Cocina: Española Preparación:  Elaboración:  20 minutos Tiempo:  20 minutos Imprimir Ingredientes 4 tazones de leche 2 cucharadas de maizena 10 cucharadas de azúcar 8 huevos Elaboración Ponga a calentar la leche en un cazo a fuego suave. En una fuente, bata las yemas de huevos con 6 […]

Cócteles

Receta de ensalada de pasta y salchichas

Ensalada de pasta y salchichas

Ensalada de pasta y salchichas Tipo de plato: Entrante Cocina: Española Preparación:  Elaboración:  10 minutos Tiempo:  10 minutos Imprimir Ingredientes 200 gramos de pasta variada 4 salchichas Frankfurt 4 tiras de bacon 100 gramos de jamón york 100 gramos de queso blanco Aceite, sal y vinagre Elaboración Se pone a cocer la pasta durante 5 ó 6 […]